RESPONSABLE DE PRODUCTION

POSTE À POURVOIR À DOUALA(01) RESPONSABLE DE PRODUCTION SEMOULERIE
Le responsable d'une unité de production optimise la productivité de l'entreprise. Sa principale finalité est d'atteindre les objectifs fixés en respectant les normes et les délais mais aussi le budget. Il fixe les objectifs de production au niveau du site et veille à l'utilisation optimale des ressources.

ACTIVITÉS :
Analyse des contraintes de fabrication
• Étudier le dossier de fabrication et participer à la définition des méthodes de fabrication.
• Traduire les éléments du cahier des charges en objectifs de production.
• Déterminer les plans de charge: besoins en matières premières, et emballage, consommable de production Définir les plans de production (produits ou gammes), les investissements et les moyens (humains, machines, etc.) à court et moyen terme.

Gestion de la fabrication
• Veiller à la stricte application des procédures de fabrication par le personnel de production
• Fixer les objectifs de production.
• Garantir les coûts et la qualité de la production.
• Planifier l'approvisionnement en vue de garantir la disponibilité du matériel et des stocks (matières premières, emballage...).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et de qualité du processus de fabrication.
• Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production (données de reporting, tableaux de bords, taux de déchets, taux de pannes...).
• Construire ou améliorer les indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production.
• Veiller à l'équilibre des effectifs (personnel intérimaire) afin de garantir la continuité du flux de production

Fiabilisation et amélioration du processus
• Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation industrielle.
•Participer aux projets de modernisation de l'outil de production (adaptation à de nouveaux produits, ergonomie...) pour réduire les coûts.
• Sensibiliser les équipes et contrôler l'application des règles en matière de qualité et de sécurité.
·Participer à la veille sur les évolutions techniques et industrielles du marché et de la concurrence.
• Mettre en place et suivre les indicateurs relatifs à l'activité du service (tableau de bord technique)

Management des équipes de production
•Informer, animer et coordonner les équipes: ingénieurs, agents de maîtrise, techniciens, opérateurs.
• Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel (souhait de mobilité, développement d'expertise...).
• Participer à la définition du plan de formation des équipes et aux recrutements en lien avec les services RH.
• Animer des groupes de travail dans le cadre de projets au sein de l'usine, destinés à améliorer l'appareil de production ou les conditions de travail.

Suivi des relations avec les clients et les prestataires
• Vérifier que les commandes à livrer aux clients sont conformes au cahier des charges et respectent les contraintes de coûts, qualité et délais.
• Faciliter l'intervention des experts en matière de contrôle réglementaire pour répondre aux obligations administratives (Inspection du travail, organismes de contrôle type Bureau Veritas...).

Autre
·Obligation de reportings (journaliers, hebdomadaires, mensuels, etc)

Contraintes spéciales
• Intervention de nuit
• Travail des jours fériés, dimanche

Participation à la production
• Et toute autre tâche confiée par la hiérarchie

COMPETENCES TECHNIQUES
• Connaissance du procédé de fabrication de farine et de semoule.
• Maîtrise des techniques mises en œuvre dans la fabrication des produits.
•Aptitude au management afin de faire évoluer ses équipes tout en veillant à la